LAPORAN PRAKTIKUM KEWIRAUSAHAAN
“Dadar dan Pancake”
Disusun Oleh :
1. Ahmad Sifaul Kulyubi (02)
2. Dylla Axaraliefya (11)
3. Ferdiansyah Dwi Saputro (15)
4. Mayang Alfiana Nurriza (18)
5. Nur Rahayu Februantika (21)
6. Rifatun Nadila (23)
7. Shoimatul Hasanah (24)
8. Tamimatul Jannah (26)
9. Wahyu Krisna Pambudi (27)
Kelompok 2 ( Dua )
Kelas : XI
IPA 1
SMA NEGERI 1 JENGGAWAH
2015
BAB I
PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang
Seiring dengan banyaknya
aktivitas yang dilakukan orang-orang, mulai dari aktivitas keluarga,
perkantoran, maupun aktivitas yang lain yang menyedot banyak perhatian seseorang
sehingga tidak ada kesempatan untuk memasak sendiri dirumahnya untuk pribadi
maupun untuk keperluan lainnya. Sehingga orang-orang memilih untuk mendapatkan
sesuatu yang praktis untuk dimakan maupun untuk disuguhkan dalam acara-acara
formal maupun nonformal.
Jika kita kaitkan dengan suatu
peluang usaha, maka peluang tersebut sangat terbuka bagi kita untuk mendapatkan
keuntungan, salah satunya dengan membuat kue maupun makanan siap saji seperti
pancake dan dadar. Pancake maupun dadar merupakan sejenis makanan siap saji,
disamping rasanya yang enak, juga
merupakan makanan yang banyak disukai oleh orang-orang. Makanan tersebut juga
sangat praktis untuk dijadikan makanan suguhan untuk acara-acara tertentu, baik
acara formal maupun non formal.
Dalam tekhnik penjualannya banyak
penjual yang beruntung hingga dapat menjualkan dagangannya hingga laku terjual,
dan ada juga pedagang yang kurang beruntung hingga dagangannya tidak laku
terjual. Menjual dagangan tidak lah mudah, butuh keterampilan dalam menjual
nya, baik itu barang ataupun makanan. Pedagang haruslah pandai untuk
berkomunikasi dengan orang banyak, tidak pemalu, sabar, dan murah senyum agar
para pembeli tertarik untuk membeli barang dagangan yang dijualnya. Jika
pedagang tidak melakukan hal tersebut, tidaklah heran jika dagangannya tidak
laku terjual, karena para pembeli merasa risih dan tidak suka terhadap pedagang
yang tidak seperti itu.
1.2
Tujuan
1.2.1 Ingin menambah pengalaman berwirausaha
dalam menjual produk pancake dan dadar (makanan siap saji) yang dibuat kelompok
kami.
1.2.2 Ingin memperkenalkan produk makanan dan mengetahui
kemampuan kami dalam melakukan wirausaha.
1.3
Manfaat
Setelah lulus dari SMA ini jika kita ingin membuka
suatu usaha, kita sudah mempunyai pengalaman dalam hal penjualan, jadi kelak
kita dapat melakukan kegiatan usaha dengan baik.
BAB II
PEMBAHASAN
2.1
Proses Produksi
2.1.1 Dadar
Dalam proses pembuatan dadar
ini, kami melakukannya pada pagi sebelum akhirnya dijual. Bahan-bahan yang
dibutuhkan pun kami beli pada pagi hari itu juga sebelum melakukan kegiatan
membuat dadar. Adapun bahan-bahan dan peralatan yang dibutuhkan yaitu:
a. Alat
1. Teflon
2. Kompor gas
3. Minyak goreng
4. Pisau
5. Plastik mika
6. Sendok plastik
7. Mangkuk
b. Bahan
1. Tepung terigu
2. Garam
3. Telur
4. Mie hun
5. Wortel
6. Daun bawang
7. Cabai merah
8. Rempah-rempah (bawang merah, bawang putih,
dll)
2.1.2 Pancake
Dalam proses pembuatan pancake
ini, kami melakukannya pada pagi hari, bersamaan dengan pembuatan dadar.
Bahan-bahan yang dibutuhkan pun kami beli pada hari itu juga sebelum melakukan
kegiatan membuat pancake. Adapun bahan-bahan dan peralatan yang dibutuhkan
yaitu
a.
Alat
1. Teflon
2. Kompor gas
3. Minyak goreng
4. Pisau
5. Plastik mika
6. Sendok plastik
7. Mangkuk
8. Blender
b.
Bahan
1. Tepung terigu
2. Gula
3. Telur
4. Susu coklat
5. Pisang
2.2
Pemasaran
Proses yang kami lakukan yaitu
dengan cara menjual langsung kepada pelanggan. Dengan melakukan hal menjual,
kami berusaha membujuk pembeli agar tertarik pada dagangan yang kami jual dan
membelinya. Setiap pembeli yang kami datangi, pasti bertanya kenapa kami
menjual dagangan ini, kami menjawab pertanyaan-pertanyaan yang dilontarkan oleh
para pembeli, setelah berbincang-bincang dengan pembeli, akhirnya pembeli pun
membeli dagangan kami entah itu karena harganya yang relatif murah ataupun
karena mereka kasihan kepada kami, karena kami menjual dagangan tersebut juga
karena tugas dari mata pelajaran kewirausahaan. Dan pada akhirnya dagangan kami
pun terjual semua.
2.3
Laporan Keuangan
2.3.1
Modal yang dikeluarkan penjualan dadar
|
Bahan - bahan
|
Jumlah
|
|
½ kg tepung terigu
|
Rp. 3.300
|
|
15 sendok plastik + 15 platik mika (medium)
|
Rp. 7.500
|
|
2 butir telur
|
Rp. 2.400
|
|
1 mie hun
|
Rp. 1.500
|
|
¼ kg wortel
|
Rp. 2.500
|
|
1 ikat daun bawang
|
Rp. 1.000
|
|
1 masako
|
Rp. 500
|
|
¼ kentang
|
Rp. 1.500
|
|
1 pak saus sambal
|
Rp. 4.500
|
|
Total
|
Rp. 24.700
|
2.3.2
Modal yang dikeluarkan penjualan pancake
|
Bahan - bahan
|
Jumlah
|
|
½ kg tepung terigu
|
Rp. 3.300
|
|
15 sendok plastik + plastik mika (mini)
|
Rp. 7.500
|
|
2 butir telur
|
Rp. 2.400
|
|
2 bungkus vanilli
|
Rp. 1.000
|
|
3 sashet susu coklat
|
Rp. 4.500
|
|
1 pisang
|
Rp. 10.000
|
|
Total
|
Rp. 28.700
|
2.4
Harga Produk
Kami menjual produk kami dengan harga dadar Rp.
5000/porsi dan pancake Rp. 3000/porsi (1 porsi berisi 4 buah pancake lipat)
Dadar yang terjual habis ada 15 porsi (Rp. 5.000) Rp. 75.000
Pancake yang terjual habis ada 12 porsi (Rp. 3.000) Rp. 36.000
Keuntungan penjualan (Kotor) Rp. 111.000
Modal awal yang dikeluarkan Rp. 53.400
Keuntungan penjualan (bersih) Rp. 57.600
BAB III
PENUTUP
3.1
Kesimpulan
Dengan adanya kegiatan ini
kami mendapat pengalaman dan pembelajaran untuk menjadi wirausaha. Kegiatan ini
merupakan kegiatan yang sangat bermanfaat bagi kami, karena dengan melakukan
kegiatan ini kami dapat mengetahui bagaimana caranya menawarkan dan memasarkan
suatu produk dengan baik, dan kami bisa lebih banyak mengetahui bagaimana cara
berinteraksi yang baik dengan pembeli. Ternyata kemampuan kita menjualkan suatu
produk bisa dibilang lumayan baik, karena kami dapat menjualkan semua produk
yang kami buat sendiri dengan kelompok kami.
3.2
Saran
Jadi, yang benar-benar harus
dimiliki untuk menjadi seorang wirausahawan yaitu tidak mempunyai rasa malu
untuk menjual, dapat berinteraksi dengan baik kepada banyak orang, sabar, dan
murah senyum agar dagangan yang dijualnya dapat terjual semua.
1 komentar:
In this fashion my partner Wesley Virgin's autobiography launches in this SHOCKING and controversial video.
You see, Wesley was in the army-and shortly after leaving-he found hidden, "SELF MIND CONTROL" tactics that the government and others used to get everything they want.
These are the EXACT same tactics many famous people (notably those who "come out of nowhere") and the greatest business people used to become rich and successful.
You've heard that you use less than 10% of your brain.
Mostly, that's because most of your brainpower is UNCONSCIOUS.
Perhaps this conversation has even occurred IN YOUR very own head... as it did in my good friend Wesley Virgin's head about seven years back, while driving an unregistered, beat-up trash bucket of a vehicle without a license and in his bank account.
"I'm so frustrated with going through life paycheck to paycheck! Why can't I become successful?"
You've been a part of those those types of questions, right?
Your very own success story is going to be written. You just need to take a leap of faith in YOURSELF.
Learn How To Become A MILLIONAIRE Fast
Posting Komentar